Salchichas al horno

Receta de salchichas al horno

Unas salchichas frescas, unas patatas, un poco de cebolla y ajos, aceite, vino y caldo de carne, es lo que necesitamos para preparar un plato delicioso.

Ingredientes para preparar salchichas al horno

  • 8 salchichas
  • 2 patatas nuevas medianas
  • 1 cebolla
  • 6 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de caldo de carne

¿Cómo preparar salchichas al horno?

  • Comenzamos a preparar estas ricas salchichas al horno, echando en una fuente apta para el horno, las patatas bien lavadas y cortadas en bastones como si fuera para hacer patatas fritas y las colocamos en el fondo de la fuente. Si las patatas no son nuevas, o si aún siéndolo quieres, puedes pelarlas antes de picarlas, aunque si son nuevas con lavarlas bien es suficiente.
  • Corta la cebolla en gajos y échalos también en la fuente en la que vamos a preparar las salchichas al horno. Mezcla ambos ingredientes y reparte los ajos enteros y con piel, sobre toda la superficie de la fuente. Sazona, riega con un chorro de aceite y vierte el vino y el caldo.
  • Pon las salchichas sobre todo esto y mete la fuente al horno a 180-190 ºC durante unos 30 minutos. Si ves que durante la cocción las salchichas al horno se quedan sin caldo, puedes añadir un poco de agua o un poco más de caldo.
  • Antes de sacar la fuente del horno, comprueba que las patatas que acompañan las salchichas al horno están blanditas y si lo están... A comer!!!
  • 30 min. cocción
  • 20 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Recetas de carne
  • Enviada el 16/06/2012
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